カレーライスで幸せになる
カレーってうまいですよね。
色んな意味で。
うまいっていうかずるい。
上手に人に取り入って、みんなに気に入られている。
みんなのアイドル。
自分の持っていないものを持ってますね。
みんなに好かれる。
上手に取り入る。
そんなカレーに嫉妬しながらも、その良さについて。
スパイスがいい
カレーって何でこんなにも好かれているのか。
それはひとえにインド何千年の歴史が物語ってますよ。
中国は4千年の歴史っていうけど、インドは何年だ?
よくわからん。
けど、昔から培われてきた、カレーのスパイスが、ほんと食欲をそそる。
暑い国インドで生まれただけあって、カレーのスパイスは、体を活性化させるスパイスが沢山入っている。
体にいい:
ターメリック
有効成分クルクミンに抗酸化や抗炎症効果がある。
カルダモン
さわやかな香り。消化器官の不調改善効果がある。消化不良の時に、胃液や唾液の分泌を促し、消化の手伝いをしてくれる。粘膜を鎮静させ、胃のむかつきや、胃酸の多量分泌の症状を抑える。
唐辛子
言わずと知れた発汗作用がある。
これだけ見ても、体の新陳代謝を上げるスパイスが入っていることがわかる。
私は飲み過ぎた次の日はカレーをよく食べます。カレーだと、胃が動いて食べられる。食べて体が活性化する。
ほんとそんな感じです。
好きに作ることができる:
他にもたくさんのスパイスが入っていて、複雑な味を作り出す。
何十種類ものスパイスをつかっているので、調合を変えれば独自のカレーを作ることができる。
ちなみにうちは、ベースは市販のカレールーを使い、ちょっとスパイスを足してます。あとはしっかり玉ねぎを炒めてうまみを出しています。
又、具材をめっちゃ大きく切ったゴロゴロ野菜カレーです。
大きく切ると野菜自体を味わうこともできて、大好きです。
昔から食べていた家庭の味だから
カレーが好きな理由って昔から食べていたから。これだと思うんですよね。
ほんと小さいころから、市販のカレールーを使った欧風カレーを食べてます。
味はおいしいし、たくさん食べれるし、いい記憶しかない。腹パンパンになるまで食べてました。
いいイメージの記憶を刷り込まれているので、カレーといえばおいしいって連想できるし、何かとカレーを食べてしまう。
カレーには郷愁さえ感じます。
そんなレベル。
カレー、みんなに好かれる侮れないやつです。